دانلود مقاله تأثیر انجماد بر کیفیت مواد غذایی

منجمد کردن، یکی از آسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود، بلکه سبب کند شدن عمل میکروارگانیسم ها شده و با کند کردن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تأثیر می گذارند، از خراب شدن آنها جلوگیری می کند.

با پیروی از روش های انجماد مواد غذایی که در ادامه ی این مطلب به شما آموزش می دهیم، می توانید مواد غذایی خود را با کیفیت بالایی منجمد کنید.


پیشنهاد می کنیم ... sibook12213102a kahesh-vazn-sibook
webmaster ۰۶ / ۰۳ / ۱۳۹۲ بدون دیدگاه مشاهده : 244 تعداد بازدید

دیدگاه شما

( الزامي )

(الزامي)